CLIENTE INTERNA | BARMAID
Actividades Principais
Organizar/preparar o serviço de bar.
Proceder ao acolhimento e atendimento de clientes individuais ou grupos.
Executar os diferentes serviços de bar (directo, indirecto e misto), preparando e servindo bebidas simples e compostas e alimentos, à mesa ou balcão.
Efectuar o acompanhamento e a facturação do serviço prestado.
O Empregado de Bar (Barman/Barmaid) é o profissional que, no respeito pelas regras de segurança e higiene, organiza/prepara o serviço de bar, acolhe e atende os clientes, aconselha na escolha, prepara e serve bebidas, aperitivos e pequenas refeições à mesa e ao balcão, executa serviços especiais e procede à facturação do serviço prestado em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras.